Chọn giống: Dùng giống khoai củ to vừa phải, đẹp mã, sạch bệnh và đã nảy mầm để trồng.
Đất trồng: Chọn đất pha hoặc đất thịt nhẹ gần nguồn nước tưới để trồng; làm đất kỹ bằng cày trâu hoăc cuốc, đất cần mịn, sạch cỏ dại; nên có rào chắc bảo vệ chống trâu, bò, ngựa, lợn phá họai.
Thời vụ trồng:
- Vùng cao: Vụ đông trồng từ 19/5 đến 31/10. Vụ xuân đông trồng từ 10/2 đến 29/2.
- Vùng thấp: Vụ đông trồng từ 15/10 đến 5/12.
Mật độ trồng: Mỗi góc một củ khoai giống. Một sào đầu tư 1.400 đến 1.500 hốc. Khoảng cách hàng 60-65cm.
Bón lót: 300-400kg phân chuồng, 9-10kg kali cho một sào. Bón thúc lần một sau khi trồng 20-25 ngày. Lượng bón 6-8kg urê cho một sào.
Bón thúc lần hai sau khi trồng 30-45 ngày. Lượng bón 8-10kg urê cho một sào.
- Sau 7-10 ngày, tỉa bỏ cây nhỏ, chỉ để mỗi khóm 3-5 thân.
- Tưới nước cho ruộng khoai. Bón thúc kết hợp vun cao.
Thu hoạch: Sau khi trồng 80-85 ngày, lá khoai chuyển màu vàng, chọn ngày nắng ráo để thu hoạch. Chọn củ vừa phải, không sây sát, đẹp mã để làm giống cho vụ sau.