Tên Khoa học: Atratylodes macrocephala Koidz.
Tên tiếng Anh:
Tên tiếng Việt: Bạch truật
Tên khác: Atractylis macrocephala (Koidz.) Nemoto;

Cây thảo cao 40 - 60cm, sống nhiều năm. Rễ thành củ mập, có vỏ ngoài màu vàng xám. Lá mọc so le, mép khía răng; lá ở gốc có cuống dài, xẻ 3 thùy; lá gần cụm hoa có cuống ngắn, không chia thùy.

Cụm hoa hình đầu, ở ngọn; hoa nhỏ màu tím. Quả bế có túm lông dài.

Cây nhập nội trồng từ năm 1960 tại Bắc Hà, Sa Pa tỉnh Lào Cai. Nay được trồng ở nhiều nơi, cả miền núi và đồng bằng.

Cây thích nghi rộng với các loại hình khí hậu. Tùy vùng mà định thời vụ gieo trồng, ở đồng bằng chậm hơn ở miền núi. Trồng 3 năm mới có thu hoạch. Nhân giống bằng hạt.

Cây ra hoa quả tháng 8 - 10.

Bạch truật được xem là một loại thuốc bổ bồi dưỡng và được dùng chữa viêm loét dạ dày, suy giảm chức năng gan, ăn chậm tiêu, nôn mửa, ỉa chảy phân sống, viêm ruột mạn tính, ốm nghén, có thai đau bụng, sốt ra mồ hôi. Cũng dùng làm thuốc lợi tiểu, trị ho, trị đái tháo đường. Ngày dùng 6 - 12g, dạng thuốc sắc, bột hoặc cao. Người đau bụng do âm hư nhiệt trướng, đại tiện táo, háo khát không dùng.