Tên Khoa học: Apium
Tên tiếng Anh:
Tên tiếng Việt: Cần tây
Tên khác:

APIUM L.

[Từ chữ Xentơ apon: nước, cây của đầm lầy]

Cây thảo, có khi hóa gỗ, dạng cây bụi thấp, sống hằng năm, hai năm, hay sống dai, mọc đứng hay nằm, với rễ cọc hay thân rễ mọc trườn. Lá có cuống, ít khi đơn, dạng lông chim tới xẻ ba 3 lần, các đoạn cuối dạng sợi tới gần tròn; cuống lá có bẹ. Cụm hoa dạng tán kép, ít khi đơn, tán có khi không cuống, có tia hướng lên. Hoa lưỡng tính, màu trắng hay vàng lục. Đài hơi rõ hay không. Cánh hoa gần tròn tới xoan, có đỉnh gập. Bầu có vòi ngắn, chân vòi hình nón hay lõm. Thể quả nguyên hay chẻ đôi ở đỉnh.

Quả thuôn tới mắt chim-hình cầu, hay dạng bầu dục, dẹp bên. Cạnh tù, dạng sợi; ống dầu 1 trong mỗi hốc, 2 gờ nối. Hạt tròn hay có hình 5 cạnh.

Gồm khoảng 30 loài, phân bố khắp trái đất, chủ yếu ở các vùng ôn đới. Việt Nam có nhập trồng 1 loài là: Apium graveolens