Trang chủ   Tin tức   Cơ sở dữ liệu    Đăng ký   Giới thiệu   Tìm kiếm: 
Infinite Menus, Copyright 2006, OpenCube Inc. All Rights Reserved.

Tương thích với
CODE

TIN TỨC > CÂY CỎ LÀM THUỐC

Củ nghệ với những điều bí ẩn!?

Cập nhật ngày 14/10/2008 lúc 9:12:00 AM. Số lượt đọc: 2401.

Trước nay, củ nghệ (turmeric) thường được dùng về mặt điều vị, mùi vị thơm hắc của nó còn là món ăn chính của người Ấn Độ. Thật ra, củ nghệ cũng có rất nhiều tác dụng trong điều trị, người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc. Có bằng chứng cho thấy, curcumin là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho gan. Sau đây là một vài khám phá mới về hoạt chất thần kỳ curcumin trong nghệ.

Thông tin chung

Tên thường gọi:
Tên khác: Nghệ vàng , Nghệ, Nghệ trồng, Nghệ nhà, Uất kim, Khương hoàng, Co hem, Co khản mỉn (Thái).
Tên tiếng Anh: turmeric, Indian saffron
Tên latinh: Curcuma longa L.
Tên đồng nghĩa: Amomum curcuma Jacq.; Curcuma domestica Valet.
Thuộc họ Gừng - Zingiberaceae

Hình thái: 

Cây cỏ, sống nhiều năm, cao 0,5-1m; thường lụi vào mùa khô. Thân rễ (thường gọi là củ) nạc, phân nhánh có màu vàng và mùi hắc. Lá to, có bẹ, mọc so le. Hoa màu vàng, mọc thành bông hình trụ ở ngọn. Lá bắc màu lục hoặc pha hồng ở đầu.
Mùa hoa : Tháng 3-5.

Gây trồng:

Cây được trồng ở khắp nơi để làm gia vị và làm thuốc

Thu hái, chế biến:

Thân rễ. Thu hái vào tháng 11-12. Cắt bỏ rễ con, rửa sạch, phơi hoặc sấy khô.

Thành phần hóa học:

Thân rễ chứa chất màu, curcumin; tinh dầu gồm các sesquiterpen : zingiberen, D-α-phellandren, turmeron, dehydrotumeron, α, γ-alantolactone; curcumen, cineol.

Công dụng chung:

Chữa viêm loét dạ dày, tá tràng, viêm gan, vàng da, kinh nguyệt không đều, bế kinh, tích máu sau đẻ, ngã tổn thương tụ máu, thấp khớp, tay chân đau nhức, mụn nhọt, ghẻ lở: ngày 3-12g, dạng bột, sắc. Dùng ngoài, giã nát bôi vết thương mới lành để chống sẹo, dùng chữa ngộ độc bã đậu : giã nát lọc lấy nước uống.

http://faculty.ksu.edu.sa/73732/Pictures%20Library/Curcuma%20longa.jpg
(Nghệ - Curcuma longa: 1. thân mang hoa, 2. Gốc và thân rễ (củ), ảnh theo faculty.ksu.edu.sa)

Anhtai (sưu tầm, theo báo Sức khỏe & Đời sống)

Đánh giá:      Google Bookmarks Facebook Twitter   Gửi email     Bản để in     Phản hồi

SÁCH THAM KHẢO

CÁC BÀI MỚI HƠN:
CÁC BÀI ĐĂNG TRƯỚC:
TIN BÀI MỚI NHẤT


ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

SÁCH THAM KHẢO

LIÊN KẾT WEBSITE

 
 
 
 
 
 
 

TỪ KHÓA

BVN - BotanyVN - Botany Research and Development Group of Vietnam
(©) Copyright 2007-2017